Ja, auch wir sind traurig, dass der Neufahrner Weihnachtsmarkt dieses Jahr ausfällt. Denn auch wenn es uns oft nach spätestens zehn Minuten Stehen im Stand kalt war und die Vorbereitung viel Zeit gebraucht hat, es war es einfach wert.

Besonders gut haben sich immer die Plätzchentüten verkauft. Die zwei Wochen vor dem Weihnachtsmarkt hatte sich unsere Wachstation dann immer in eine Backstube verwandelt, gemeinsam mit den Kindern und Jugendlichen haben wir Teig gerollt, ausgestochen, verziert und gefühlt hunderte Bleche gestapelt, weil unser Nicht-Umluft-fähiger Ofen mit der Menge an Plätzchen schnell überfordert war.

Leider können wir euch heuer keine bunt gemischten Plätzchentüten verkaufen – aber wer sagt eigentlich, dass ihr das dieses Jahr nicht auch selbst schafft?

Deshalb findet ihr hier hinter dem dritten Türchen ein ganz besonderes Plätzchenrezept. Man munkelt, dass sich manche beim Besuch des Weihnachtsmarkts mit Absicht die Tüten aussuchten, in denen die meisten von dieser Sorte waren.

Lasst euch von den außergewöhnlichen Mengenangaben nicht entmutigen (an solchen Angaben erkennt man nämlich wahre Geheimrezepte, die über Generationen weitergegeben werden) und habt viel Freude in eurer eigenen Backstube 🙂